Ein tendenziell kohlenhydratarme Ernährung wird immer mal wieder auch Steinzeiternährung genannt. "Tendenziell" deswegen, weil es nur aus heutiger Sicht kohlenhydratarm wäre. Das liegt daran, dass wir seit dem Ende des zweiten Weltkrieges und verstärkt ab den 1960er Jahren exorbitant viele Kohlenhydrate und Zucker essen.
Die Menschheitsgeschichte betrachtend, war die Ernährung alllerdings (aus heutiger Sicht) kohlenhydratarm.
Amerikanische Marathonläufer hatten noch in den 1970er Jahren sehr viel mit den Tarahumara gemeinsam.......Ihr Training war so primitiv wie ihre Schuhe. Sie liefen viel zu viel: "Wir liefen zweimal am Tag, manchmal auf dreimal", sollte sich Frank Shorter später erinnern, "Wir liefen und taten nichts anderes - laufen, essen, schlafen." Sie liefen viel zu intensiv. Aus: Christopher McDougall - Born to Run - S. 129