Steinzeiternährung

Ein tendenziell kohlenhydratarme Ernährung wird immer mal wieder auch Steinzeiternährung genannt.

"Tendenziell" deswegen, weil es nur aus heutiger Sicht kohlenhydratarm wäre. Das liegt daran, dass wir seit dem Ende des zweiten Weltkrieges und verstärkt ab den 1960er Jahren exorbitant viele Kohlenhydrate und Zucker essen.

Die Menschheitsgeschichte betrachtend, war die Ernährung alllerdings (aus heutiger Sicht) kohlenhydratarm.

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